江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇 [1] 制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上**款主打“养胃”功效的饼干。
由于差异的产品定位与大规模的市场宣传推广，产品一经面世，就在各大商**终端和电商热卖，销售额长期占据了饼干品类**。江中猴姑饼干在掀起一阵疯狂的“猴姑热潮”的同时，各杂牌也纷纷模仿跟进。“猴头菇饼干”、“猴菇饼干”等各种品牌名相近、包装相似的产品，给消费者选择上带来了困扰，甚至很多时候误买了**产品 [2] 。
才女导演徐静蕾，知性、沉稳、亲民，与江中猴姑品牌所追求的严谨、可靠、值得信赖的品牌调性相吻合。2013年9月，江中猴姑饼干上市，邀请徐静蕾作为品牌*人，并在各大卫视投放电视广告片。广告一经播出，就受到人们的关注，“江中猴姑饼干，猴头菇 [1] 制成，养胃 [3] 。上午吃一点，下午吃一点”也成为了人们耳熟能详的广告词。2014年12月，徐静蕾与猴姑新标识“猴子姑娘”一起，双簧演绎新广告，继续疯狂的猴姑。
“猴姑”是江中集团旗下——江中食疗科技有限公司（以下简称“江中食疗”）的原创品牌，已申请商标注册。猴姑的“姑”不是草字头的“菇”，而是姑娘的“姑”。为此，江中在品牌推广的同时，也为猴姑创意了*特的品牌形象。品牌形象寓意为：猴姑是一个食品的烹饪高手，心灵手巧、可爱伶俐，擅长把猴头菇做成各种各样的食品，既美味又健康。
江中猴姑饼干由猴头菇 [1] 制成。
猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
猴头菇既是美味菜肴，又是药品原料。作为食材，它是名贵菜肴，是明清两朝**贡品。作为药材，在现行的《*人民共和国卫生部药品标准》中明确记载：“猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的**。”
中医认为，猴头菇性平，味甘，具养胃、安神之效。《*本草》记载其：健脾养胃，安神，*。现代医学证明，猴头菇对消化不良、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等诸种胃病有显着疗效。日韩等国家大量食用猴头菇，用于防治胃病。
猴头菇养胃 [3] ，既符合科学，又传承民俗，是*民族千年智慧的结晶，亦是传统中医与现代医学的结合。
猴头菇的营养价值和药用价值
猴头菇 [1] 的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品。同时，猴头菇也有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率等作用，对消化道溃疡等有良好疗效。http://fncjsm.b2b168.com
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